◎芥藍(lán)gàilán
[cabbage mustard] 一、二年生草本植物(Brassica alboglabra),莖粗壯、直立,分枝性強(qiáng),邊緣波狀或有小齒,總狀花序,花白或黃色,嫩花莖作蔬菜
⒈ 芥藍(lán)菜。葉柄長(zhǎng),葉片短而闊,花白色或黃色。嫩花莖和嫩葉供食用。
引宋蘇軾《雨后行菜》詩(shī):“芥藍(lán)如菌蕈,脆美牙頰響?!?/span>
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