⒈ 亦作“冰糖葫蘆”。一種食品。用竹簽串上山楂、海棠等果實,蘸以溶化的冰糖制成,甜脆可口。
引清富察敦崇《燕京歲時記·栗子》:“冰糖壺盧乃用竹簽,貫以葡萄、山藥豆、海棠果、山里紅等物,蘸以冰糖,甜脆而涼。冬夜食之頗能去煤炭之氣。”曹禺《北京人》第一幕:“﹝紅木方桌上﹞放著一大盤冰糖葫蘆?!?/span>
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