◎糙米cāomǐ
[brown rice;unpolished rice] 未經(jīng)精碾的大米
⒈ 脫殼后尚未碾白或碾得不精的米。
引《舊唐書·食貨志上》:“令東都出遠年糙米及粟,就市給糶?!?br/>《明成化說唱詞話叢刊·仁宗認母傳》:“飯是多年陳糙米,湯是南園苦菜根。”沈從文《從文自傳·辰州》:“我們每天吃的總是豆芽菜湯同糙米飯。”
稻去殼后,碾得不精的米。其營養(yǎng)遠比白米豐富。
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