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漢語詞語拼音 漢語解釋

香檳

拼音： xiāng bīn
注音：ㄒ一ㄤ ㄅ一ㄣ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
指香檳酒。
[英champion]指錦標賽。【好工具】
引證解釋

⒈ 指香檳酒。

引郭沫若《芍藥及其他·小皮篋》：“本來是應該開香檳的，但都裝在箱子里面還沒有開箱?！?br/>巴金《將軍》：“不要說了， 安魯席卡，在彼得堡我們整天喝香檳呢！”

⒉ [英champion]指錦標賽。

引徐遲《牡丹》五：“高羅士打的下午茶，金龍大酒家的晚宴，快活谷的香檳賽馬，半島酒店玫瑰廳的大舞會， 魏紫去了幾次不肯再去?！?/span>

國語詞典

一種用葡萄做的酒。內含無水碳酸，清涼可口，原產于法國東北部的香檳州，因而得名。西洋習慣于喜慶時用香檳來款待客人。

網絡解釋

香檳 （詞語）

  • 香檳，法國香檳區(qū)特產，中國國家地理標志產品。
  • 香檳區(qū)葡萄園的歷史可追溯到公元之初，17世紀，伴隨著人們對瓶中二次發(fā)酵技術的逐步掌握，香檳酒進入貴族階層。17世紀末，香檳生產商已經在運輸酒時用瓶裝取代了桶裝，目的是完全保持香檳酒的品質和特點。當封閉在瓶中的泡沫和細膩的氣泡在酒杯中升騰起來時，香檳酒一舉成名，成為攝政王宮、路易十五、蓬巴杜夫人的最愛。在路易十五和路易十六時期，葡萄酒業(yè)蓬勃發(fā)展，香檳酒的聲譽傳遍法國和國外，飲用氣泡酒成為時尚。因為18世紀的歐洲都跟隨法國的潮流，香檳成為節(jié)日和聚餐不可或缺的飲品，聲譽一直持續(xù)至今。
  • 香檳有一個共同點：合適的酸度，既保證了酒的新鮮感，又有很好的陳年潛力。氣泡是香檳的身份標識，在年輕的酒里會持續(xù)不斷，隨著陳釀時間的長久，氣泡會減少，但變得更加細膩綿密。具有醇正清雅、優(yōu)美和諧的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。
  • 2013年4月11日，原國家質檢總局批準對“香檳”實施地理標志產品保護。
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