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漢語詞語拼音 漢語解釋

主廚

拼音： zhǔ chú
注音：ㄓㄨˇ ㄔㄨˊ
詞性： 名詞|動詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎主廚zhǔchú

[chef] 對食品準(zhǔn)備有技巧的人，他負(fù)責(zé)管理廚房和大企業(yè)(如旅館或飯店)的炊事人員，計(jì)劃菜單，訂購食品原料，指揮和協(xié)助烹飪工作，準(zhǔn)備特定的飯菜等——亦稱“炊事長”

引證解釋
國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

主廚

  • 主廚，拼為zhǔ chú，指對食品準(zhǔn)備有技巧的人，也是指對食品的烹飪及搭配有經(jīng)驗(yàn)的人。
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