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漢語詞語拼音 漢語解釋

速凍

拼音： sù dòng
注音：ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ
詞性： 動詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎速凍sùdòng

[quick-freezen] 迅速冷凍使食物形成極小的冰晶，不嚴(yán)重?fù)p傷細(xì)胞組織，從而保存了食物的原汁與香味，且能保存較長時間

引證解釋
國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

速凍

  • 迅速冷凍使食物形成極小的冰晶,不嚴(yán)重?fù)p傷細(xì)胞組織,從而保存了食物的原汁與香味,且能保存較長時間
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